Heute fange ich ein neues Projekt an, denn ich bin auf der Suche nach dem perfekten Nackensteak. Hier im Kreis ist der Schindenhannes auf dem Weihnachtsmarkt und Kirmes mit seinem Schwenkgrill unterwegs und macht wirklich ein Hammer Nacksteak auf Buchenfeuer, welches wirklich der Kracher ist. Auch auf meiner Hochzeit hatten wir einen Profi hinter dem Grill, der uns wirklich mit […]

Categories: Blog, Projekte, Reszepte

Seit ein paar Jahren tristet bei uns im Schuppen ein kleiner Smokey Joe von Weber sein Darsein, den ich mal recht günstig erstanden habe. Sehr häufig wurde er in der letzten Zeit leider nicht verwendet, vielleicht mal beim Zelten vor drei Jahren oder bei einer Radtour. Als ich in verschiedenen Foren gelesen habe, dass man den kleinen SmokeyJoe mit einfachen […]

Categories: Projekte